Cognac LORIOT BIO

Cognac excellence
Les vieilles forêts de feuillus résonnent souvent de son chant mélodieux. Mais apercevoir le loriot est toujours un privilège : son plumage d’un jaune intense est digne d’un oiseau de paradis. Ce cognac biologique, exceptionnel dans une zone de production où domine l’agriculture intensive, se veut, tel ce bel oiseau, rare.
Produit certifié Agriculture Biologique de la vigne à l’embouteillage.
Origine : Coopérative Viticole du Brossacais (sud-Charente).
Appellation Cognac Bons Bois Contrôlée.
Excellence : eaux-de-vie âgées d’au moins 6 ans.
Vinification sur levures indigènes.
Vieillissement en barriques de chêne.
Coupe et réduction lentes pour un mariage optimal des eaux-de-vie.